EGGESKALL – EN YPPERLIG KILDE TIL KALSIUM

Egg

Visste du at du kunne slippe å kjøpe dyre kosttilskudd for å få nok kalsium i kosten ?

Du kan lage ditt eget kalsium tilskudd fra egg du har i kjøleskapet – Eller rettere sagt eggeskall fra egg du har brukt

Det gjelder å balansere kostholdet slik at du får i deg alle vitaminer og mineraler som kroppen trenger gjennom uken. Akkurat det kan av og til være vanskelig å få til av ulike årsaker og mange tyr da til kosttilskudd for å sikre seg de nødvendige vitaminer og mineraler

Hvorfor trenger man kalsium ?
Kalsium er den viktigste byggesteinen i skjelettet vårt, men kalsium er også viktig for at muskler, hjerte og nervesystem skal fungere normalt.

Kalsium kan ikke dannes i kroppen og må tilføres med mat og drikke. Kalsium utgjør cirka halvparten av mengden mineraler i kroppen. Kalsium er den viktigste byggesteinen i skjelettet vårt og en viktig komponent i alt støttevev i kroppen. Vi har ca. 1-1,4 kilo kalsium i skjelettet.

Hvor mye kalsium trenger man daglig?

Norske anbefalinger fra 2014 gjelder for barn fra ett år og voksne, friske personer med normal fysisk aktivitet.

Barn

  • 1-5 år: 600 mg
  • 6-9 år: 700 mg

Voksne menn og kvinner

  • 10-20 år: 900 mg
  • Over 20 år: 800 mg1

Gravide og ammende

  • Gravide: 900 mg
  • Ammende: 900 mg

Spedbarn

  • 6–11 måneder: 540 mg

Kalsium er spesielt viktig i vekstperioder, under graviditet, amming, samt før og etter overgangsalderen. Kalsium bidrar til å opprettholde normalt skjelett og bidrar til normal energiomsetning.

KALSIUM VIA EGGESKALL

Eggeskall går jo som vanlig i bosset eller i komposten, men nå kan du nyttiggjøre deg av kalsiumen som finnes i eggeskallet

1/2 teskje med pulver fra eggeskall (knust til pulver gjennom fremgangsmåten under)
gir hele 400 mg kalsium – Pulveret kan du ha i alle typer matretter da det ikke gir smak – Tilsett det i smoothies og annet for å sikre at du får nok kalsium

Her kan du se hvordan det gjøres

Dette skal jeg definitivt prøve ut – Lykke til

KAKEFORM BYGGESETT

KAKEFORM BYGGESETT

bakeform kakeform miljøbilde

smart kakeform 1

Vi kan rett og slett ikke få skrytt NOK av denne kakeformen
Siden vi startet opp WOWEFFEKT i 2012 har vi vært på utkikk etter en slik kakeform – Og endelig fikk vi den inn i butikken 🙂

 

Hvor skal vi engang begynne, her er så mange valgmuligheter og så mange plusser med denne at det blir nesten vanskelig. Vi begynner med begynnelsen tenker jeg :

TEKNISK INFO

Hver bit har en størrelse på : lengde 18,8 cm – høyde 5,5 cm
Total lengde med 4 stk i pakken blir da 75,2 cm

kakeform 4 deler 1 Kakeform 4 deler Kakeform deler satt sammen

Hver pakke med kakeformer inneholder 4 biter som kan settes sammen kun 1, eller 2 sammen, 3 sammen eller alle 4 sammen

Figurer som kan lages :

Av EN kan du lage små runde kaker, av TO en litt større runding, av TRE kan du lage en trekant, av FIRE kan du lage en større rund kake, en firkantet kake, hjertekake, blomst mm

smart kakeform 2 kakeform byggesett firkantet kake kakeform hjerte form kakeform puslespill

kakeform byggesett ulike former og symboler

Har du to sett (altså 8 deler) kan du lage mye : Nummer, figurer, mm

kakeformer byggesett alfabetet bokstav kake

Eller en blomst kanskje 🙂

kakeform blomst
Har du TRE sett ( 12 deler) kan du lage det meste av figurer

kakeform byggesett ulike former

Brukervennlighet :

Vi har fått mange skeptiske spørsmål til om disse holder tett, og spørsmål som «renner ikke bare kakedeigen ut på undersiden når det ikke er bunn ?»

Det kan vi LOVE deg at den ikke gjør – Det holder HELT TETT
Man setter enkelt figurene opp i ønsket mønster på en aluminiumskledd stekeplate og fyller i den kakedeigen man ønsker

Vi har også fått mange kommentarer om at det nok er photoshoppet i bunnen for å dekke over det som har rent ut – Da humrer vi litt for oss selv, men skjønner selvsagt også skepsisen som er hos folk. Det kan nemlig se sånn ut på enkelte bilder at det er dårlig photoshoppet i bunnen utenfor kakeformen. Det er nemlig kakeformen som skinner igjen på aluminiumsfolien og det ser litt rart ut (se under)

kakeform byggesett satt sammen som hjerte

 

Vi har derfor tatt noen litt bedre bilder underveis i bakingen hjemme hos oss selv, som viser at det ikke renner ut noe sted 🙂

Vi har prøvd den flere ganger og den fungerer bare helt PERFEKT

Delene er laget av litt «tung» silikon slik at det blir press ned mot underlaget og dermed holder det også tett

hjerteformet eplekake kakeform byggesett 1

Rett i ovnen med kaken til steking

hjerteformet eplekake kakeform byggesett kake i ovn

Og det er fortsatt bare gjenskinn i aluminiumsfolien dere ser 🙂

 

FERDIG KAKE – NAM NAM
Ser kjempegod ut og alt har gått knirkefritt under steking

eplekake hjerteformet ferdig stekt byggesett kakeform

Når kaken har fått stått en liten stund til avkjøling, fjerner man bare formene fra kaken – Ingenting som henger fast, kaken er like hel og fin

hjerteformet eplekake kakeform byggesett ferdig stekt form av kakeform byggesett lett å fjerne form

Funker med andre ord som bare det

Vi har imidlertid ETT tips og det er : IKKE fyll den mer enn halvveis opp – Om du fyller den for full, kan den miste fasongen og formen klarer ikke «holde» på deigen
Glutenfrie deiger er også ofte tyngre enn vanlige og man må kanskje gå litt ned på porsjonene. Så dette er ikke en kakeform som man kan fylle til randen – Holder du deg til halvfull form, så skal det gå helt fint 🙂

Andre fordeler :

Delene vaskes enkelt i oppvaskmaskinen og tar veldig liten plass når de oppbevares

Ikke mer avskjær og overflødig kake som går i bosset når du skal skjære til tall og figurer fra en langpannekake  – her lager du alt i ett

Vi kan ikke annet enn å skryte denne kakeformen OPP I SKYENE – Det blir ikke mer vanlige kakeformer brukt her i huset fremover 🙂

Ønsker du å bestille en eller flere av denne, kan du gjøre det fraktfritt hos WOWEFFEKT

 

 

 

 

 

 

PÅSKE – LAGE ROSA EGG

Påsken nærmer seg og her om dagen kom jeg over disse søte pastell eggene :

rosa egg

 

Kok bare egget på vanlig måte men tilsett rød konditorfarge i vannet – Prøv deg frem med mengden konditorfarge i forhold til hvilken rosa farge du ønsker på eggene – Her kan du jo også bruke den fargen du ønsker og farge eggene i andre farger

Et helt unødvendig triks egentlig – Men de så jo litt kul ut synes jeg

Dette kan du jo også bruke om du skal male eggene etterpå. På denne måten får du grunnfargen på egget og kan dekorere med de fargene/det mønsteret du ønsker etterpå

Se et utvalg av bilder med tips til dekor her :

påskeegg rosa lyseblå gul og grønn med hvit dekor

påskeegg rosa med gull

rosa egg med dekor

Rosa egg med hvit dekor

SKRELL EGG PÅ DEN ENKLE MÅTEN – LAG FIGUR EGG

Hvorfor har ingen vist meg dette før ? Dette burde jo vært barneskolepensum 😉

Se hvor enkelt det er å skrelle et ferdigkokt egg her :

skrelle egg enkelt

 

Genialt spør du meg 🙂

Det var dagens lure ting fra «internettet»

 

Vil du i tillegg lage figur egg ut av de hardkokte eggene dine, gjør du det slik :

 

1. Kok egget på vanlig måte (hardkokt)

2. Skrell egget

3. Legg egget i eggformen

eggform stjerne eggformer samlebilde eggformer
4. Legg eggformen i kjøleskapet eller i mat boksen frem til lunsj

Og så har du ferdige figur egg klar til servering

eggformer ferdigkokt egg eggformer skandinaviskehjem

DAGENS TIPS – MUFFINSFORMER

Slik kan du «pimpe» dine egne muffinsformer.

Kjøp vanlige hvite mufinsformer og dypp dem i konditorfarge ut i fra hvilken farge du vil ha på kanten 🙂 Enkelt og billig 🙂

IMG_4237