GLUTENFRITT BRØD – RUNDSTYKKER – PØLSEBRØD – HAMBURGERBRØD

fiberrike rundstykker glutenfrie

Jeg har en jente på 9 år som fikk diagnosen cøliaki i april 2016
Veien har vært til dels krunglete når det kommer til brødmat, da det ikke har vært så lett å finne noe som hun liker over tid. Vi har prøvd å bake ulike brød uten hell. Rundstykker med søtpotet har så langt vært favoritten. Knekkebrød og rundstykker kjøpt dyrt i butikk har også fungert i perioder

MEN, så fikk jeg to pakker med brødmix fra eldste datteren. Og DE falt i smak
Nå har jeg bestilt inn større pakker av disse fra FUNKSJONELL MAT og de er bare fantastisk å lage rundstykker av. Jeg synes det er mye mer praktisk å både lage og spise – Lett å ta opp fra frysen og tiner raskt.

Det som er neste pluss med disse er at de er så SUPER ENKLE å lage.
Tøm brød miksen i en bakebolle, bland med vann og la stå i ca 5 minutter å svelle.
Form til brød eller rundstykker. Jeg bruker å ha et glass med vann stående, slik at jeg kan fukte hendene med litt vann av og til så ikke deigen fester seg til hendene.
Former så rundstykker og setter på bakepapir kledd stekeplate – Stek i ovn – Så enkelt og gjort på få minutter

Chiabrød mixen er fritt for GLUTEN, EGG, GJÆR OG SOYA
I tillegg har det kun 3,5 gram karbohydrater pr. 100 gram som også er et pluss

Chia brød funksjonell mat glutenfritt Chia brød innholdsfortegnelse funksjonell mat lindaslilleverden blogg bilde glutenfritt brød Chia brødmiks pakke

En slik pakke rekker til et brød (lite) og ca 6 rundstykker – Du får kjøpt 8 pk og da betaler du bare for 6 pk – Smart og økonomisk om du liker brødet. De selges også hos Life og Sunkost og hos Meny enkelte steder

Fiberbrødet har vi også testet og det er like godt og faller like godt i smak
Dette er også GLUTENFRITT og har kun 2,5 gram karbohydrat pr. 100 gram

Like enkel fremgangsmåte som med Chiabrødet og like godt

Fiberbrød ferdig bakst Fiberbrød innholdsfortegnelse glutenfritt lindaslilleverden

©Stig Jarnes - www.stigjarnes.com

©Stig Jarnes – www.stigjarnes.com

Fotograf

Begge disse brødene kan du også enkelt forme som hamburgerbrød eller pølsebrød.

Fiberbrødet får du kjøpt i 1 kg pakke og av dette fikk jeg ca 25 rundstykker
Du kan også kjøpe flere pakker av dette brødet – 8 pakker og 20 pakker for å spare inn litt

Fiberbrød 1 kg funksjonell mat lindaslilleverden blogg

Anbefaler disse på det sterkeste både for glutenallergikere og de som vil holde et lavkarbo kosthold og savnet brød som smaker brød og ikke egg og fuglemat (noe jeg er veldig lei av i mitt lavkarbo liv)

Så det var dagens tips til et smakfult brød for både gluten allergikere og de på lavkarbo kosthold / diett.

 

 

LAVKARBO PRODUKTER FRA FUNKSJONELL MAT

Hvis du foretrekker å handle hjemme fra PCen din i stedet for å løpe fra Sunkost til spesialforretninger og tilbake til Sunkost når du skal ha noe, så anbefaler jeg denne nettbutikken : FUNKSJONELL MAT

De har blandt annet en egen ferdig brødmiks i sin nettbutikk som kan være verdt å prøve ut for dem som ikke vil lage det fra grunnen selv eller vil kjøpe de ferdige lavkarbobrødene som inneholder mer karber enn dette  :

De har også en rekke andre varer som en trenger til et lavkarbo kosthold :

Bare et lite tips der om en lavkarbo side som jeg kom over 🙂