UKENS INNVEIING

Har funnet ut at mandag er en veldig dum dag å veie seg på, siden «sprekkene» stort sett kommer i helgene, så nå er veiedagen endret til fredager.

Vektnedgang siden mandag (som var forrige veiedag) har vært på 2,2 kg og det var jo gledelig. Kom et lite YES fra badevekten i dag tidlig. Det er faktisk DEILIG å se at innsats gir resultater og at lavkarbo er det som virker for min del. Nå merker jeg stor forskjell på klær, beltene begynner å bli for store og alt begynner generelt å bli mer rommelig. Den følelsen kan vi like 🙂

Nå blir det litt roligere dager fremover, så da kan jeg kanskje få konset på å lage litt mer mat fra grunnen av, ikke bare velge lettvindte løsninger rett fra butikk, selv om det jeg har spist til nå har vært kjempegodt. Mer brød må jeg bake også, men denne gangen skal jeg få most alle de store frøene i foodprosessor først, så jeg slipper alle «klumpene». Jeg har gått meg litt lei på lavkarbobrødet, selv om det smaker godt og vil se om dette kan gi en ny opplevelse. Kanskje jeg blander inn litt gresskarkjerner og nøtter også, har hørt at det skal være veldig godt.

Skal også prøve å få bakt det andre lavkarbo brødet som jeg bakte aller først som ikke var så «fuglemat» som noen kaller det 😉 Oppskriften til det finner du her.

Og så skal jeg også få laget knekkebrødene som Liv kom med oppskrift til. De finner du oppskrift til i kommentarfeltet her.

Kjøpte forresten etter tips Fedon Lindberg sitt brød i går (på Rema 1000) 

Det har en smule mer karbohydrater enn hjemmelaget lavkarbobrød, men en brødskive i ny og ne av dette brøden kan ikke skade. Brødet var veldig godt. Så jeg har delt det opp i brødskiver og lagt i frysen, så kan jeg ta opp en brødskive av det brødet også når jeg får lyst på. Brødet er 450 gram og er oppgitt til å gi 18,2 karbohydrater pr. 100 gram. Du får ca 4 brødskiver av 100 gram og da blir det ca 4,5 karbohydrater pr. skive.

Til sammenligning inneholder det lavkarbobrødet jeg baker ca 1 karb pr skive og vanlig butikkbrød inneholder mellom 40-50 karbohydrater pr. 100 gram. Så det blir litt forskjell, begge veier.

Da gjenstår det bare å ønske alle sammen en riktig flott helg og for de som går på lavkarbo også en riktig fin lavkarbouke fremover 🙂

UKENS INNVEIING

Ingen jubelscener å spore på badevekten i dag nei. Mer banning og mumling for meg selv «hvordan er det MULIG ???».

Jeg har altså gått OPP 1,2 kilo siden TORSDAG, men ned 0,7 siden forrige mandag. Grrrrr….

Men, får se på helheten og ta med de 0,7 kiloene som fasiten viser siste uken. Kan vel ikke forvente mange kilo i uken lengre, herfra flater det vel litt ut, er vel bare å regne med.

Denne uken har jeg ikke skeiet ut med unntak av lørdag, så jeg gikk nok ut av ketose da i ca et døgn, mens ellers har jeg vært i konstant ketose. Kaloriinntaket har vært for lavt. Har lagt på mellom 470 – 690 kalorier for dagen rett og slett fordi jeg ikke har hatt matlyst og at jeg ikke har hatt tid til å tenke på mat. Dette vet jeg fordi jeg har lagt inn alt jeg har puttet i munnen på nettsiden diett.no, da kan jeg samtidig følge med på hva jeg får i meg av alle typer næringsstoffer og kan være en grei pekepinn når jeg skal se tilbake og se hva gikk bra og hva gikk ikke så bra. Denne uken er det nok kaloriinntaket mitt som har vært for lavt (helt motsatt av andre dietter) så det får jeg prøve å endre på i uken som kommer.

Jaja, da har jeg altså fremdeles 6,2 kilo igjen å bli kvitt, og med den farten her, vil jeg da være i mål om 8 uker, spørs om tålmodigheten min holder så lenge … Satser på at det går fortere 🙂

Det var altså status så langt, men som sagt før, jeg gir meg IKKE denne gangen !!!