I min søken etter å finne ting som skal erstatte poteter og ris/pasta/spaghetti, laget jeg i dag blomkålpuré som tilbehør til kyllingen. Det var kjempegodt og er herved lagt til menyen her i huset for fremtiden
Kutt blomkål i biter og ha i 1-2 dl fløte alt etter hvor stort blomkålhodet er.
Om du vil ha i litt løk (1 ring) og en hvitløksfedd, så tar du i dette nå (jeg brukte det)
La blomkålbitene koke seg myke i fløten.
Ta platen til siden og mos blomkålen med stavmikseren, ha oppi evt smør og smak til med salt og pepper.
Ferdig og klar til servering, tar max 10-15 minutter å lage
Det var rett og slett kjempegodt, nam nam