HVORDAN FÅ DEN BESTE HAGEFESTEN

Sommeren er årstiden vi liker å samle sammen venner og familie til hyggelige hagefester og sammenkomster – Som vert eller vertinne ønsker du selvsagt å tilby dine gjester den beste atmosfæren

Her får du noen tips til hvordan du hever stemningen på hagefesten din :

Dekk bordet  og bruk fantasien – Det er ikke alltid så mye som skal til
Her er det for eksempel brukt en gammel dør og det er pyntet med blomster fra hagen

Bord dekket utendørs

Har du mange flasker stående så vask av etikettene og gjør som her – heng dem opp med hyssing og fyll med blomster – Skikkelig lekkert

Dekor hageparty

Har du ikke stoler til alle – lag til et lavt bord og fyll på med puter oppå filleryer – Dette kan bli en skikkelig koselig setting ut over kvelden 🙂

hagefest puter

En sommerfest kan ikke få nok av lys og blomster – Masse lys og masse blomster

hageparty borddekking

Pallene dine som du hadde tenkt å lage pallemøbler av, kommer her til nytte som pallebord – Enkelt og stilig

hageparty pallebord

Lyslenker gjør seg alltid godt når du skal ha hagefest – Det gir en egen magisk stemning utover kvelden og natten

Utendørs LED lyslenke hvit

hageparty Utendørs hageparty

 

Her er andre produkter som hever stemningen mange hakk når mørket faller på

Solcelle lamper som du får med både sort og hvit sokkel hos www.woweffekt.no

Assisi utelys sort - Kopi Assisi utelys hvit

 

Lyslenkene kan du henge opp alle steder i hagen din – Der gjestene ankommer, over selve bordet eller i hagen ellers
utendørs lyslenke i hagen Lyslenke utendørs led terrassen woweffekt lyslenke ute konstsmide lyspaere woweffekt
Lyslenke sølvfargede lykter LED Konstsmide miljøbilde

 

Papirlanterner egner seg veldig godt både med og uten lys dersom været tillater det

Under ser du noen eksempler på bruken av disse

papirlanterner hageparty papirlanterner og lyslenker woweffekt

hvite lanterner i bryllup

hvite papirlanterner bryllup woweffekt Hvite papirlanterner bryllup hvite papirlanterner med pynt IMG_2524 - Kopi
lanterner hageparty lanterner under parasoll med elektrisk lys

papir lanterner på stranden

Er du så heldig å ha en låve tilgjengelig – Det er den perfekte plassen å arrangere sommerfest – Dere sitter tørt, det blir koselig stemning og det er noe alle setter pris på å få oppleve

papirlanterner selskap og bryllup Hva serverer man i et hageparty ?

Her er vel smaken som baken og det kommer an på hvilken anledning det er snakk om eller om det er en dag som feires eller om det er en uhøytidelig samling kun for å samle venner og bekjente

Mine favoritter er disse :

Skalldyrmeny 

sjømat meny

Med reker, krabber, kreps, blåskjell, kamskjell og annet godt fra havet kan man sitte lenge ved bordet og spise ut i de små timer

Grillmeny

grillmeny

For det meste er det grillmat som serveres når vi nordmenn skal arrangere hagefest – Det er helt klart det enkleste og kanskje det mest sosiale

Kurv fest

tapas meny

Dette er praktisk og greit om du ikke har tenkt å betale for alt alene. Det kan fort bli dyrt å invitere mange gjester på mat når du i tillegg skal stå for pynt og annet til festen
Be alle om å ta med seg noe til bordet – Tapas egner seg veldig godt til kurvfest
Masse småretter hvor alle tar meg seg hver sin

Smørbrødkake

smørbrødkake roastbiff


Om du vil gjøre det enkelt, lager du en eller flere smørbrødkaker
Se oppskriften her : smørbrødkake sjømat

Disse smørbrødkakene kan lages med mye forskjellig fyll – Se også flere oppskrifter her

HVORDAN SERVERE DRIKKEN PÅ EN MORSOM OG FANTASIFULL MÅTE

Fyll en gammel trillebår med is – Is får du kjøpt i poser hos Rema 1000 eller andre dagligvarebutikker – Fyll med kveldens kalde drikke og så har du en herlig dekorasjon og blikkfang til festen din

Om trillebåren din er av nyere dato, mal den eller kle den med aluminiumsfolie så blir den kjempelekker 🙂

trillebår som isbøtte

IMG_6684

Noen gamle eller nye sink kar eller bøtter gjør også nytten som herIMG_6685 IMG_6686

IMG_6687

En LED krukke kan også brukes til større flasker og gir samtidig lys og stemning

Samlebilde LED krukker Konstsmide

Pynt med levende lys

Norgesglass pyntet med papir og lys oppi gir en magisk stemning på kvelden
Syltetøyglass samlet gjennom året gjør også samme nytten her
lysdekor med gamle syltetøyglass

Har du så fine gamle norgesglass så trenger de ikke noen ytterligere pynt

norgesglass med telys

Vinflasker med stearinlys – Lekkert

borddekking flasker stearinlys

Gamle rivjern kjøpt på loppis – Lakket og satt lys i  – Kjempesmart og dekorativt

diy rivjern lys

Vinflasker lakkert med gullspray og med stearinlys – Utrolig fint

flasker sprayet med gullspray lysestaker

Da håper jeg at du har fått nok inspirasjon til å tromme sammen til et koselig hageparty

Ingenting er som å samle gode venner og familie til hyggelig lag en nydelig sommerkveld

hjerte

MEST BESØKTE INNLEGG SISTE 8 MÅNEDER

Bloggen Lindas Lille Verden har nå vært på «luften» i åtte måneder og har i skrivende stund passert 83.000 klikk. Kjempemoro at så mange har vært innom og sett på bloggen

I dag, med nok en lett overskyet feriedag fant jeg ut at jeg ville sjekke ut hva folk egentlig er inne og ser på. Og den suverene vinneren er LAVKARBO. Dette er tydeligvis noe som engasjerer og opptar mange for tiden. Noe som «ligger i tiden». Men på toppen av listen har vi innlegget om Magne Brakstad «mirakelmannen» som jeg skulle vært tilbake hos for lenge siden. Tydeligvis mange som søker opp denne mannen og trenger hjelp derfra.

Under finner dere en  TOPP-10 liste over mest besøkte innlegg siden oppstarten
1. desember 2010. Kanskje noe dere har «gått glipp av» ?? 🙂

1. plass : Mirakelmannen  2253 klikk
2. plass : Hjemmelaget lavkarbois 2213 klikk
3. plass : Ukens lavkarbo meny 2093 klikk
4. plass : Prinsessekaker 2058 klikk
5. plass : Nye oppskrifter lavkarbo 1751 klikk
6. plass : Smørbrødkake/sandwichkake 1384 klikk
7. plass : Mange nye lavkarbo oppskrifter og drikker 1383 klikk
8. plass : Enda flere tips om ferdig lavkarbomat 1311 klikk
9. plass : Lavkarbo oppskrifter 1078 klikk
10 plass : Lavkarbo brød 1026 klikk

 

I tillegg har jeg laget min egen TOPP liste med anbefalte innlegg :

Julestresset jeg nei
Om å leve med alvorlig sykdom
Kaos og køhelvete
Har antakelig lært minsten en mase nye banneord ….
Hissig i trafikken jeg nei ….
Mange måter å si jeg elsker deg på
Ukens Lindus – En barndom uten barnesikring ….
Hva er egentlig morsomt …..

God lesning på en torsdag 🙂

Trim it down to size with a high priority device

SMØRBRØDKAKE

Som sagt i tidligere innlegg så skulle jeg lage smørbrødkake i helgen. Og som sagt så gjort :

Smørbrødkake - Skalldyrutgaven

Og her har dere oppskriften :

Brødbunn
25 g margarin
2,5 dl melk
25 g gjær (fersk)
1 ts salt
1 ss sukker
400 g hvetemel

Fremgangsmåte :
Smelt margarin. Ha i melken og varm opp til 37 grader. Løs opp gjæren i melken.
Bland mel, sukker og salt, lag grop i melet og hell i melken.
Sett deigen til heving i 1 time
Smør en form (kakeform 24 cm). Kna deigen og trykk den ut til et jevnt lag i formen.
La deigen etterheve i 20 minutter
Stek brødet på 200 grader nederst i ovnen i ca 20 minutter.
Snu brødet på rist eller bakepapir og avkjøles
Brødet deles i tre når det er avkjølt (som en bløtekake)

Du trenger 2 lag med fyll, samt at du skal ha litt på toppen av «kaken» og rundt. Her kan du selvfølgelig velge det du selv vil fylle brødet med.

Jeg brukte to ulike typer fyll. Ett til første laget og ett som jeg brukte til 2 laget samt på utsiden av «kaken».

Fyll 1 :
4 hardkokte egg
2 dl lettrømme
1 dl lettmajones
2 ts. gressløk
1 ts chilipulver (eller bruk finhakket chili)
1 ts karri
4 ts sitronsaft
4 dråper tabasco
1/2 ts sukker
1/2 ts pepper
1/2 ts salt
I tillegg finhakket jeg litt agurk og 1 tomat og hadde i. Dette ble blandet godt og smørt  ut over første laget og så la jeg reker, scampi og krepsehaler ut over dette fyllet

Så legger du lokk 2 på «kaken»

Fyll 2:
2 dl lettrømme
1 dl lettmajones
1 ts salt
1 ts pepper
1 ss sukker
4 ts sitronsaft
1 ts karri
1 smøreost (philadelphia)
1/2 bx mais
1 paprika
I tillegg finhakket jeg litt purre og blandet i. Dette smøres så ut over lag 2 og legg reker, scampi og krepsehaler ut over dette fyllet også

Legg på lokket på kaken og smør resten av fyllet som er igjen på toppen og langs med kantene (som du ville gjort med en bløtkake)

La først litt salat langs med kantene og egg og kaviar oppå dette. Så rullet jeg sammen lakseskiver og la ut over kaken. Pyntet med litt mer scampi og kruspersille. Rundt kanten «limte» jeg på agurkskiver.

Bon apetìt ! 🙂

SMØRBRØDKAKE / SANDWICHKAKE

Smørbrødkake - Skalldyrutgaven

For mange mange år siden var jeg i en eller annen dag hos min «tante» Inger-Lise på Nautnes. Der fikk vi servert noe som jeg ikke har fått servert siden, og det var smørbrødkake. Jeg har mange ganger tenkt på å lage det, men har glemt det igjen hver gang.

Prinsippet går ut på det samme som en bløtekake, bare at man bytter ut kakebunn med brød. Og du kan fylle den med akkurat det du vil. Et artig alternativ til snitter for eksempel.

Det du trenger er :

Brød  – enten baker du brødet i kakeformen/langpannen eller du kjøper ferdig brød og deler opp og legger lagvis, det blir nok best om du baker i den formen du skal bruke.

Fyll – Her kan du ha f.eks skalldyrtema eller kjøtt (eller noe annet du kommer på)

Skalldyr : reker, kreps, krabbe, laks (listen er lang) bruk litt agurker, tomater, paprika, det du måtte ha lyst til å ha i en slik kake, gjerne med  majones eller/i kombinasjon med en hjemmelaget eller ferdigkjøpt salat.

Kjøtt : Her kan du jo bruke alle typer kjøtt og bruke tilbehør som passer til kjøttet.

Valgmulighetene er nesten uendelige og du kan lage smørbrødkaken akkurat som du selv vil ha den, så er det bare å skjære stykker og spise som en bløtkake. Genialt.

Jeg tror jeg må lage min første smørbrødkake til helgen, nam nam  🙂

Jeg bakte min første kake i helgen og oppskriften og resultatet finner du her

Gi meg en lyd da om du lager en dag og fortell hva du brukte i din kake