GLUTENFRITT BRØD – RUNDSTYKKER – PØLSEBRØD – HAMBURGERBRØD

fiberrike rundstykker glutenfrie

Jeg har en jente på 9 år som fikk diagnosen cøliaki i april 2016
Veien har vært til dels krunglete når det kommer til brødmat, da det ikke har vært så lett å finne noe som hun liker over tid. Vi har prøvd å bake ulike brød uten hell. Rundstykker med søtpotet har så langt vært favoritten. Knekkebrød og rundstykker kjøpt dyrt i butikk har også fungert i perioder

MEN, så fikk jeg to pakker med brødmix fra eldste datteren. Og DE falt i smak
Nå har jeg bestilt inn større pakker av disse fra FUNKSJONELL MAT og de er bare fantastisk å lage rundstykker av. Jeg synes det er mye mer praktisk å både lage og spise – Lett å ta opp fra frysen og tiner raskt.

Det som er neste pluss med disse er at de er så SUPER ENKLE å lage.
Tøm brød miksen i en bakebolle, bland med vann og la stå i ca 5 minutter å svelle.
Form til brød eller rundstykker. Jeg bruker å ha et glass med vann stående, slik at jeg kan fukte hendene med litt vann av og til så ikke deigen fester seg til hendene.
Former så rundstykker og setter på bakepapir kledd stekeplate – Stek i ovn – Så enkelt og gjort på få minutter

Chiabrød mixen er fritt for GLUTEN, EGG, GJÆR OG SOYA
I tillegg har det kun 3,5 gram karbohydrater pr. 100 gram som også er et pluss

Chia brød funksjonell mat glutenfritt Chia brød innholdsfortegnelse funksjonell mat lindaslilleverden blogg bilde glutenfritt brød Chia brødmiks pakke

En slik pakke rekker til et brød (lite) og ca 6 rundstykker – Du får kjøpt 8 pk og da betaler du bare for 6 pk – Smart og økonomisk om du liker brødet. De selges også hos Life og Sunkost og hos Meny enkelte steder

Fiberbrødet har vi også testet og det er like godt og faller like godt i smak
Dette er også GLUTENFRITT og har kun 2,5 gram karbohydrat pr. 100 gram

Like enkel fremgangsmåte som med Chiabrødet og like godt

Fiberbrød ferdig bakst Fiberbrød innholdsfortegnelse glutenfritt lindaslilleverden

©Stig Jarnes - www.stigjarnes.com

©Stig Jarnes – www.stigjarnes.com

Fotograf

Begge disse brødene kan du også enkelt forme som hamburgerbrød eller pølsebrød.

Fiberbrødet får du kjøpt i 1 kg pakke og av dette fikk jeg ca 25 rundstykker
Du kan også kjøpe flere pakker av dette brødet – 8 pakker og 20 pakker for å spare inn litt

Fiberbrød 1 kg funksjonell mat lindaslilleverden blogg

Anbefaler disse på det sterkeste både for glutenallergikere og de som vil holde et lavkarbo kosthold og savnet brød som smaker brød og ikke egg og fuglemat (noe jeg er veldig lei av i mitt lavkarbo liv)

Så det var dagens tips til et smakfult brød for både gluten allergikere og de på lavkarbo kosthold / diett.

 

 

WOWEFFEKT HAR FLYTTET I NYE LOKALER

woweffekt logo det lille ekstra

Først litt historie om WOWEFFEKT :

Den spede begynnelse var ved oppstart 1.4 2012 – Det kunne meget vel vært en god Aprils narr, men det var det altså ikke 🙂

Vi begynte med små oppsparte midler, ingen kontorlokaler, ingen lager plass men med masse pågangsmot, masse erfaring i det vi skulle drive med og en visjon for hva dette skulle bli.

Allerede i mai 2012 innså vi at vi måtte få kontor/lager på plass og vi fant oss til rette på Knausen Senter på 50 kvadratmeter som da var mer enn god nok plass. Det ble raskt trangt og vi utvidet til 75 i de samme lokalene.

Så vokste bedriften seg større og større og i vinter måtte vi stikke fingeren i jorden og bestemme oss for satse eller ikke satse. Vi hadde tilbud om å overta ytterligere 50 kvm i nabolokalene hvor vi da holdt til, men ville det bli nok ? Hvor mye ville vi vokse fremover og hvor stort ville kravet om lagerplass være om 3 måneder- 1 år – 5 år ?

Vi bestemte oss for å satse og har nå flyttet til nye, moderne lokaler på Storebotn. Her har vi langt over 200 kvm å boltre oss på. Her har vi fått ett velfungerende lager og pakkedisker. Vi har fått oss ett moderne og trivelig kontor hvor vi stortrives.

Og IKKE MINST, det er lokalisert kun 4 minutter unna bostedet vårt

Kan det bli bedre ? Neppe – På nåværende tidspunkt er vi midt i smørøyet, selv om det satt dypt inne for min del å forlate sjø utsikt til fordel for industriområde. Men, noen kameler må man svelge på veien

Så nå koser vi oss på jobb om mulig enda mer enn tidligere og ja det går strålende

 

Se hvor fint vi har fått det  :

 

Her er litt av lageret før innflytting

deler av lager før ferdigstillelse

Og kontoret før gulv, vegger og møbler er på plasskontoret før gulv og vegger

 

Kreative løsninger måtte til for å nå opp så høyt under taket

klart for maling

Kreative løsninger måtte til for å nå opp så høyt under taket
Godt vi var to om dette prosjektet

Her har vi begynt å fylle på med varer i deler av lageret

deler av lager etter varene er på plass

Pakkestasjonen har blitt stor og romslig – Her er ingen luksus for her skal det sjaues og pakkes 🙂 Og så er det uvanlig ryddig og tomt for varer til utsending på dette bildet – vi kan love at slik ser det ikke ut hver dag 😉

pakkestasjoner woweffekt

Litt fra kontoret vi nå har fått – Her koser vi oss 🙂

Sofakrok kontoret litt av det Cozy Living pynteputer veggord VITA Eos Fjærlampe Cozyliving pyntepute woweffekt