Publisert

GODT NYTT FOR LAVKARBOFOLKET

LAVKARBO OG TRENING

Sakset fra bloggen Fristende Lavkarbo

» Du har kanskje hørt at man må holde på over en viss tid før fettforbrenningen tar til?
Dette gjelder ikke hvis man spiser lavkarbo.

Hvis du derimot spiser høykarbo, forbrenner kroppen karbohydratene
først – før den starter på fettet. Men da har løpeturen gjerne vart i 30-40
minutter allerede!

En nøyaktig grense for lavkarbo skal jeg ikke prøve å definere her, men hvis du spiser 40-50 gram per dag, brukes de karbohydratene av kroppen, og du spiser lavkarbo. Dette er tall Sofie Hexeberg oppgir. For å være i ketose må mange spise færre karbohydrater. Men poenget er noe annet:

Hvis du spiser mindre enn 50 gram karbohydrater per dag, vil kroppen starte fettforbrenningen med en gang du starter treningen. Fantastisk!

Du har kanskje lest om fitnessutøvere som har kardioøkter om morningen (morgenkardio), før frokost?

Om morningen før frokost er vi alle i ketose. Derfor er det et supereffektivt tidspunkt for å forbrenne fett. En fitnessutøver søker å minske fettprosenten uten å miste muskelmasse, og bruker gjerne rask gange som metode. Men du – hvis du har litt å ta av – kan
faktisk kose deg med intervaller eller turer oppimot en time. Og ja – kroppen orker det. Husk at for oss som har litt fett på kroppen, så bruker kroppen det som energi under trening.

Du må ikke trene om morningen for å få denne effekten. Hvis du spiser lavkarbo, vil kroppen starte fettforbrenningen med en gang under treningsøkta. Men hvis du har gjenstridige fettreserver så kan det kanskje hjelpe å trene kondisjon før frokost »

Enda en fordel med lavkarbo kosthold der altså 🙂

Publisert

OPPSUMMERING PÅ EN TIDLIG SØNDAG MORGEN

Våknet grytidlig i dag, selv uten vekking. Før kl 7 er tidlig på en søndag. Men, det har gjerne litt å si at jeg la meg før klokken ti på kvelden i går da 🙂 Uthvilt kan jeg ikke si at jeg er på noen som helst måte, for kroppen kjentes fortsatt ut som den er kjørt over av en dampveivals, så en tur til Magne Brakstad står øverst på prioriteringslisten når dette prosjektet er utført om et par uker 🙂

PROSJEKT HUS

Har hatt en hektisk uke med pakking og bæring og kjøring og kasting. Når torsdags kvelden kom så var jeg rett og slett utladet og gikk og la meg supertidlig da også. Fant frem litt mer krefter om fredagen og fortsatte ut i de sene kveldstimer. Lørdagen likeså, men når lørdagskvelden kom, så var det bom stopp likssom.

Men nå er grovjobben gjort for det meste, nå skal resultatet bare pyntes litt på. Skal finne frem høytrykkspyleren i dag og begynne å få det til å se litt triveligere ut utenfor huset. I morgen går turen til et hagesenter for å kjøpe bark og litt «vinterblomster» så det ser litt fint ut utenfor også.

Fotografen kommer på torsdag, så da må alt være klappet og klart, stylet og pent. Huset skal ta seg ut fra sin aller beste side. Ikke bare bare å selge et hus i dag, skal jo være rene reklameplakaten 🙂

LAVKARBOUKEN

Lavkarbo prosjektet mitt har gått strålende hele uken, helt frem til i går. Da var jeg så»hungrig» på ett eller annet at jeg måtte rett og slett ut og kjøpe bakt potet, sjokolade og Villa Champagnebrus (alle langt i fra lavkarbo). Så ut ifra det nye verktøyet (for meg) på diett.no som jeg har tatt i bruk, så var karboinntaket mitt på 133 i går, skyhøyt over de 10-14 som jeg har lagt på hele uken. Har vært i ketose hele uken også, men tror jeg skal vente med å prøve ketose stixen til i kveld igjen. Men, det var verdt det, helt til jeg så meg i speilet i morges. Da var ansiktet mitt like opphovnet og pløsete som det var om morgenene før jeg begynte på lavkarbo. Spesielt rundt øynene. Noen som har noen god forklaring på det ??

Det har ikke vært den store matlagingsuken kan man si. Det har hatt med tid å gjøre, så jeg har denne uken benyttet meg mest av ferdigkjøpte lavkarboprodukter samt lavkarbobrødet som jeg bakte flere av for et par uker siden. Jeg har brukt pølsene fra Jacobs utvalgte, gjerne både til frokost, lunsj og middag. Rett i microen 30 sekunder og knask. De er himmelsk saftige, «knekker» i hver bit og man kjenner at her består det meste av kjøtt. Veldig enkelt og greit å ty til når du bare er innom kjøkkenet 2 minutter før du skal videre.

Så det har ikke blitt det sunneste eller mest varierte kostholdet heller, men jeg har holdt meg unna karbohydrater, det har vært det viktigste denne uken.

Cola Zero fikk jeg litt i «halsen» på fredag. Uvisst av hvilken grunn. Kanskje jeg rett og slett bare er lei… Så det går for det meste i vann nå, gjerne like greit …

VEMODIG JA – FORNUFTIG JA – VUNNET I LOTTO NEI

Ellers har jeg hatt meg noen stille 5-minuttere for meg selv, sittende på en stol utenfor huset og filosofert over livet og huset som nå skal selges. Jeg har følt meg litt som «besten», som jo bygget deler av dette huset for 55 år siden. Og som pappa. Tre generasjoner med slitere. Besten, papsen og meg. Nå kan jeg ikke helt stille meg i kategorien og generasjonen slitere som de representerer. Men, jeg har jaggu meg hatt mine tunge tak her på denne eiendommen. Siden 1990 har det vært lagt ned adskillige arbeidstimer for å få huset til å fremstå som det gjør i dag. Jeg har bodd her siden 1969, men frem til 1990 mer som «gjest» når det gjelder arbeid på huset. Så, selv om jeg har gått mange runder med meg selv om å selge dette huset, og jeg har landet på at det blir det beste, så kan det ikke stikkes under en stol at det er LITT vedmodig. Men, det er det de 5-minutterne blir brukt til og så ferdig med det. Om LOTTO kupongen hadde tikket inn med 7 rette og millionene rullet inn på konto, så skulle jeg ansatt en vaktmester og blitt boende på flekken, men hva er sjansene for det da ??? På tide å få hodet opp av sanden og se seg om i verden …

Nå skal hverdagen bli lettere, enklere og bedre på alle mulige måter fremover. Jeg gjør som pensjonistene, skaffer meg litt mindre arbeid med en leilighet. Bruke tid og penger til litt andre ting enn å vedlikeholde et helt hus. Kanskje reise mer ? Vi får se …

Vel, det var søndagens oppsummering av uken som gikk, så var det bare å brette opp ermene for en ny uke 🙂

Ha en strålende uke alle sammen, selv om det jo er sendt ut flomvarsel for Vestlandet. Jeg ser det positivet i det og, da blir vi gjerne kvitt absolutt siste resten av snøen og våren kan komme 😉

Publisert

STATUS OG NYTT TIPS – LAVKARBO

Ting går av seg selv nå merker jeg. Maten jeg spiser og det at jeg har kuttet ut Cola gjør at ketosen holder seg jevnt og trutt gående. Må jo måle av og til om jeg er i ketose likevel, bare for å sjekke at alt går som det skal 🙂 Vekten har jeg vært flinkere til å holde meg unna, prøver å la det gå noen dager mellom hver gang, så det ikke tar helt av.

I dag kom jeg faktisk i yndingsdongerien min igjen. Den er full i hull, tynnslitt og har vært sydd en haug med ganger og satt i ny glidelås minst 3 ganger. Den skal ALDRI ALDRI kastes. Og nå passer den, premie i massevis for innsatsen til nå 🙂 🙂

FØR LAVKARBO         SOON VERY SOOOOOOON  😉
😉

Så mye kartonger og boss som jeg har båret i dag, så trengte jeg ikke legge inn noen treningsrunde i dag. Jeg har omtrent gått 8 timer i strekk i dag med minst 4 kilo i armene til enhver tid. Opp og ned trapper og opp og ned bakker. Fyllt en container på 22 kubikk, så nå er det blitt så ryddig atte. Minuset er at kroppen kjennes ut som den har vært kjørt over med en dampveivals, men en natt på puten så ordner det seg 🙂

Kom over et nytt verktøy på nett i dag som regner ut for deg hvor mye vitaminer, mineraler, proteiner, karbohydrater osv som du får i deg i kosten hver dag. Verktøyet er gratis og kan være en god hjelp om du er usikker på hva du faktisk får i deg hver dag. Du legger inn det du spiser gjennom dagen og så får du automatisk regnet ut innholdet i varene du har spist. Jeg har tatt det i bruk f.o.m. i dag, så kan jeg følge med og gå bak i tid senere og følge med hva som gjør hva for kroppen. Genialt synes jeg 🙂

Verktøyet finner du her på Diett.no
Der finner du også masse annen info ser jeg. Selv har jeg ikke hatt tid til å sjekke alt enda, men det ser ut som det er mye bra, så i morgen håper jeg å få mer tid til å studere siden.

Det var dagens tips og dagens statusrapport 🙂

Publisert

TREDJE DAG I KETOSE

Nå har jeg hatt 3 dager i denne for meg underlige tilstanden som kalles ketose. Når kroppen for alvor har begynt å bruke av fettcellene som brensel. Jeg kjenner stort sett ingen forskjell på kroppen annet enn at jeg fort kan bli kvalm og da må jeg få i meg vann. En halvliter vann så er kroppen i balanse igjen. Så det regulerer seg helt av seg selv.

Jeg som er den Colasuperen har plutselig LYST på vann. Det er akkurat som om kroppen forlanger å få det servert. Det er det beste jeg kunne tilført kroppen nå kjenner jeg. Merkelige greier. En forklaring er vel at i dag lyste keto stixen mørk lilla og det skal visst tyde på at man er dehydrert. Men så mye som jeg drikker, så skjønner jeg ikke det helt, men har hørt rykter om at 5 liter om dagen må til, så jeg får bare fortsette å supe på vann  et par liter ekstra for dagen 🙂

Matlysten har nesten forsvunnet. Og det gjør INGENTING !! Klarer 2 bittesmå skiver til frokost og lunsj, men da har jeg til gjengjeld haug på begge med god Krepsehalesalat (Martas Krepsehalesalat inneholder lite karber). Middag ble litt eggeomelett med skinke og pølse laget i form i stekeovnen og jeg ble stappa mett!

Så jeg tror neppe jeg klarer å spise kvelds fremover (gud så dumt .. not)

Vekten i dag var gått ned enda 400 gram, så alt ser ut til å gå den rette veien så langt.

Blir nok sykelig opptatt av vekt og keto stix i ukene fremover men det får heller stå sin prøve, er jo så spennende dette, når noe endelig fungerer 🙂 🙂

Publisert

LAVKARBO OPPSKRIFTER

Jeg må bare få lov til å legge ut oppskriften til det beste lavkarbobrødet som jeg har bakt, en gang til. Tror det er solsikkekjernene jeg liker smaken av aller best. Det kan virkelig anbefales :

Brødet gir ca 1 karb pr skive

4 egg

1/2 boks mager kesam

1.5 ts bakepulver

4 ss linfrø

60 gr kruskakli

50 gr sesamfrø

45 gr solsikkekjerner

3 ss olje
(når jeg nå lagde dobbel deig, nøyde jeg meg med 4 ss olje totalt og for mine brød ser det ut til å være passe – mulig det ikke blir like fuktig når det er noen dager gammelt, men det er smak og behag)

Pisk eggene lett og bland inn kesam og olje. Tilsett det tørre. Deigen skal vere “kladdete” konsistens. Ha deigen i en bakepapirkledd brødform og la det steke på 180 grader i 55 min på nederste rille.

Hvelv brødene på rist og avkjøl etter steking

Oppevares i kjøleskap (Jeg har oppbevart mine i plastpose i brødboksen og de har holdt seg helt fine i dagesvis. Jeg vil ikke ha fuktig brød, men det blir opp til hver enkelt hvordan de vil ha brødskivene sine)

PIZZABUNN

Jeg har lett lenge etter en pizzabunn i lavkarbo som duger. Som dere kanskje husker, så laget jeg en som var helt pyyyyton, den hadde masse soyaprotein i seg. Den prøver jeg meg aldri mer på.

I forrige uke prøvde jeg meg på en ny variant, etter en oppskrift jeg fikk fra Lisbeth Floen. Den var mye bedre, men det ble litt sånn omelettbunn, så det ble ikke den helt vanlige pizzaopplevelsen. Men, er du glad i egg, er dette en bunn jeg kan anbefale :

4-5 egg
4,5 dl revet ost
Ca 30 gram kruskakli
2 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
0,5 dl fløte
Litt salt
Litt olje

Forstek bunnen på bakepapirkledd plate/langpanne på 200 grader i ca 20 minutter. Ha på fyllet og osten og stek videre i ca 10 minutter eller til osten har fått den fargen du ønsker.

Jeg må kanskje bare innse at det ikke går å lage en pizzabunn som ligner mye på den vanlige uten å lage med mel. Men jeg har EN oppskrift igjen å prøve ut før jeg gir meg. Denne fikk jeg av en leser av bloggen (May Britt) og oppskriften finner du her

Om noen har noen veldig gode oppskrifter, enkle ting til lavkarbodietten, alle mulige tips, så må dere gjerne legge dem inn i kommentarfeltet. Har bl.a. hørt rykter om noen veldig enkle «knekkebrød» som lages i mikro på noen sekunder Birgitte, det tipset vil jeg gjerne ha. Gjerne tips om småsnacks også som er lovlige når man er i ketose, siden jeg endelig skal være det fremover. Jeg tar imot alle tips med åpne armer.

Gjør meg klar til en ny lavkarbouke, og denne gangen i ketose da jeg endelig har funnet mitt substitutt for Cola med sukker og det er Tab X-tra (skal også prøve meg på Cola Zero denne uken) så nå skal det gå så det suser nedover med vekten 🙂 Det er bare å begynne å glede seg til innveiingene fremover for de skal bli lystbetonte 🙂

Publisert

10 TING JEG SKAL GJØRE I 2011

 

Drømmetur med kajakk

Årets siste dag har vi som regel masse nyttårs forsetter som vi ønsker å gjennomføre i det nye året. Som regel er det :

1. Å slutte å røyke (ære være dem som klarer det)
2. Trene mer
3. Spise mindre

Og så følger en hel liste ned igjennom over ting man skal gjøre mer av og mindre av i året som kommer. Mange klarer å gjennomføre det og mange gjør det ikke. Sånn er det bare, forandring skal ikke alltid være enkelt.

Jeg har egentlig ingen nyttårsforsetter ut over de vanlige som jeg har hele året og det er å få trent mer og spise mindre, altså både nr. 2 og nr. 3 på den vanligste listen. Men, som sagt har jeg dette på minnet hele året igjennom ellers, så det er ikke noe spesielt at det står på agendaen også nå ved nyttår.

Jeg har i stedet bestemt meg for en helt annen liste for 2011 i tillegg til de to mest opplagte. Det er ting som jeg lenge har tenkt på å gjøre og som jeg i år virkelig har tenkt å sette ut i livet :

1. Jeg skal fra og med 20 januar legge om kostholdet helt og holdent for en to måneders periode, og se om det kan ha innvirkning på vekt, velvære og helse. Jeg har fått anbefalt en diett som skal være helt fantastisk for mange, og dette har jeg tenkt å prøve ut. Dietten er lavkarbo og er noe jeg har hørt om i lang lang tid, men som jeg aldri har prøvd ut. Jeg har alltid sverget til sunn og lite mat når jeg har prøvd å gå ned i vekt tidligere i kombinasjon med mer trening. Men nå har jeg prøvd dette så mange ganger at jeg ser ikke poenget med å gjennomføre en ny runde med den «dietten». I stedet har valget falt på en diett som jeg har fått anbefalt via en venn og som for meg virker helt genial. Det geniale er ikke bare at det er en lav karbo diett, det er at du kjøper en 14 dagers full pakke med mat som du trenger disse to ukene. Se mer på Spis deg slank.no . Jeg skal ihvertfall prøve og se om det er noe som fungerer for min del, så kan jeg dele erfaringene mine med dere her på bloggen.
Her var mye god info for en nybegynner i lavkarboverdenen.

2. Trene mer : dvs. at jeg skal gå masse turer i 2011 og jeg gleder meg allerede 🙂

3. Jeg skal kjøre Go-cart på bane minst en gang.

4. Jeg skal lære meg å sminke meg en gang for alle

5. Jeg skal på havrafting

6. Jeg skal spille paintball

7. Jeg skal reise på minst en jentetur (camping og tur i fjellet)

8. Jeg skal sykle Rallarvegen

9. Jeg skal skyte på leirduer

10. Jeg skal leie kajakk, campe på en øy ute i havgapet og se på solnedgangen minst en gang i sommer

Dette var de 10 «skal gjøre» tingene mine for 2011 og de SKAL jeg gjennomføre i år, nå har jeg tenkt på og hatt lyst til dette så lenge at nå skal det gjennomføres.

Har selvfølgelig mange andre ting jeg har lyst å gjøre, men vi får nå se hva vi får puttet innimellom i løpet av året, begrenset hvor mye man får gjort i løpet av et år, det høres så lenge ut, men dager, uker og måneder fyker avgårde uten at vi nesten merker det, så det er vel bare å sette i gang planleggingen nå tenker jeg, skal det blir noe av 🙂

Og så har jeg EN ting til på agendaen min i år, dette er året da jeg skal bli LYKKELIIIIG, og hvordan jeg har tenkt å få det til, se det får bli en godt bevart hemmelighet enn så lenge, men kanskje jeg kan ta det med i oppsummeringen av 2011 🙂

Om noen har tips til noen av punktene over, har du vært å gjort noe av dette og har tips til hvor, hva eller hvordan så gi en lyd i kommentarfeltet. Det blir jeg takknemlig for, da blir det kanskje litt lettere å få satt det ut i livet