I dag fikk jeg endelig laget den Bounty sjokoladen som jeg har siklet etter så lenge. Oppskriften fant jeg på Fristende Lavkarbo for lenge siden og har hatt den liggende og vente på meg helt til nå.
Men, nå hadde jeg alle ingrediensene. Det passet bra nå som jeg hadde begynt å bli kraftig «snopesyk» etter å ha vært uten både sjokolade og annet sukker i lang lang tid.
Sånn ser de ut når de er ferdige (og det ble mange sånne altså)
Fulgte oppskriften til punkt og prikke, men jeg la på en spiseskje ekstra med sukrin siden jeg var såpass søtsyk i dag 🙂 De var kjempeenkle å lage, så dette er ikke noe å kvi seg for å begynne på (bare ikke ha for mye kokos i, da går de nok lett i oppløsning når du skal skjære dem og dyppe dem i sjokoladen). Gjort på no time. Kanskje et tips som Cecilie skriver i bloggen sin å sette brettet med kokosen i frysen før man dypper dem i sjokoladen, ble en del kokosgris 😉
Tusen takk for oppskriften til Cecilie på Fristende Lavkarbo. En blogg jeg følger og får e-post om når det kommer ut nye innlegg. En vitamininnsprøytning av en blogg 🙂
Så, disse sjokoladene kan jeg trygt anbefale. Kjempegode. Skal ha dem liggende (forhåpentligvis varer de en god stund) til dager da jeg er skikkelig snopesyk.
Skal ihvertfall ha med meg to biter som jeg skal nyte på toppen av Sandviksfjellet i morgen når Stoltzen er forsert 😉
