SOMATICS METODEN – Redningen

Somatics Metoden – Hemmeligheten til smertelindring

Når vi avsluttet sist blogginnlegg så var det med dette avsnittet:

Google ble i desperasjon igjen benyttet. Denne gangen Googlet jeg ikke «smerter i ryggen» eller noe sånt som jeg pleide. Jeg skiftet av en eller annen grunn strategi og fokuserte på «muskler som ikke kan slappe av». Da var dette det første som dukket opp:

Hvis du klikker på bildet over så kommer du direkte inn på videoen som jeg ble ført til av Google i januar 2023. Når jeg så denne videoen og hørte Sol Halvorsdatter fra Sol Somatics som nå heter Somatics Akademiet begynne å fortelle, så traff alt meg midt i fleisen.

Hvorfor hadde jeg aldri hørt om dette før? Hvorfor hadde ingen fortalt meg om at dette var noe som fantes? Hvordan kunne denne personen snakke om akkurat det som jeg hadde kjent på i så mange år, som verken lege eller behandler hadde klart å summere opp for meg?

Bare første setningen:

«Jeg er her for deg som strever med kroniske muskelsmerter eller stivhet i kroppen, som føler du har prøvd ALT men du opplever at ingenting hjelper i lengden»

gikk rett inn hos meg. Det var jo akkurat sånn det var.

Og alt det gjenkjennbare bare fortsatte å komme i videoen – det var for eksempel :

«Når du gjennom livet ditt har vært gjennom ulike perioder med langvarig stress eller stått i vanskelige ting, konflikter eller ting som har gjort at du er PÅ (påskrudd) hele tiden. Eller du har veldig mye å gjøre – du har en full timeplan. Det er mye MÅ – BØR – SKAL, kanskje lite hvile. «

«Det kan godt være du føler deg rastløs hvis du skal hvile, så du går og gjør noe HELE tiden. Kanskje er du veldig forover tenkende og er rett og slett i hodet mye av tiden din

«Når du har gått og vært påskrudd over lang lang tid, så har hjernen blitt så flink i å holde dette muskelmønsteret på autopilot at du gjerne har glemt hvordan det er å slappe av i ryggen. Det kan forårsake mye smerter og trøtthet i ryggen, prolapser og andre plager, piriformis (altså smerter i setet), bakside skuldre eller nakken på grunn av kronisk spente muskler.«

«Hvis du går og får en behandling der noen masserer deg, knekker deg eller adresserer musklene fra utsiden hvor du ligger passivt og tar imot, så vil ikke musklene dine slappe mer av. Kanskje vil du få en lindring, men det blir brannslokking.«

«Når musklene våre er kronisk spente, så handler det om noe hjernen gjør. Når du skal lære musklene dine å slappe av, så må vi involvere hjernen vår. Vi må ta styringen over autopiloten som holder musklene på for det at musklene har lært å være spente. Fordi hjernen sender signaler ned til musklene hele tiden: Vær klar til handling, vær på vakt.»

«Hvis du går for å få hjelp til ryggen din, skuldrene, nakken din og får høre at du må STYRKE MUSKLENE, så kan jeg i grunn bare si det at: «Disse musklene er veldig veldig spent fra før!» Men de kan oppleves veldig svake fordi at de er så stramme at musklene dine gjerne ikke har det potensialet som de ville hatt om de slappet mer av. Så i Somatics lærer du fremfor å styrke musklene dine, hvordan musklene dine kan slappe mer av, sånn at de blir lenger. »

«Du lærer gjennom skånsomme bevegelser å få tilbake friheten i kroppen og i livet
SOMATICS AKADEMIET

Jeg tenkte bare: Er det virkelig mulig? Kan jeg gjøre noe med min egen situasjon? Uten noen duppeditter, ingen fastlege, ingen revmatolog, ingen fysioterapeut, kiropraktor, smerteklinikk, apotek, ingen kosttilskudd, ingen hokus-pokus og noen som vil selge deg et eller annet fordi de vet du er desperat etter en eller annen form for lindring?

Her var mange ord i videoen som jeg ikke forstod noen ting av og aldri hadde hørt noe om før. Som refleksmønstre, Soma, green-light refleks, muskelmønstre, fight-flight, det somatiske nervesystemet, cortex, viljestyrt del av hjernen, pandiculation, viljestyrt kontraksjon.

Men det eneste jeg tenkte var: HVOR KAN JEG SENDE DE 2 MILLIONENE?

Hvis dette kunne hjelpe meg så ville det være et mirakel. Rett og slett. Intet mer – intet mindre. Jeg ante et ørlite håp igjen. Et håp jeg ikke hadde hatt på veldig lenge.

Jeg gikk inn og leste til øynene ble store, våte og firkantet. Og når jeg hadde lest det jeg kunne, så var jeg overbevist MEN likevel skeptisk. Jeg hadde blitt skuffet så mange ganger før over metoder, tilnærminger, produkter, treningsmetoder og lovnader om smertelindring at jeg ikke helt bet på likevel. Tanker som «hvis det høres for godt ut til å være sant, så er det som regel det» blinket som svake varsellamper i det fjerne.

Så det gikk noen uker. Det var mye jobb, kneet verket etter fallet og jeg hadde gått tilbake til hverdagen slik den var med jobb og smerter. Jeg hadde vel egentlig fortsatt lyst på noe som kunne hjelpe meg der det bare magisk ble trykket på en knapp og så var jeg smertefri, at jeg ikke behøvde å gjøre noe selv. Jeg var egentlig alt for sliten til å ta tak i noe som helst.

Men så i slutten av februar, så hoppet jeg i det. Jeg sendte e-posten min til Somatics Akademiet for å få noen gratis øvelser sendt over i første omgang. Så ble jeg med på et gratis webinar. Alt Sol sa og forklarte om Somatics Metoden og hvordan og ikke minst hvorfor jeg og mange andre var kommet dit vi var med smerter og en kropp som overhode ikke fungerte lenger, det var bare så forståelig, enkelt forklart og selvsagt.

Så enkelt og likevel hadde ingen fortalt meg om denne selvsagte koblingen mellom muskler-kropp-nervesystem og hjerne. Og etter det webinaret så var det bare ikke tvil lenger, så da ble jeg medlem i medlemsportalen hos Somatics Akademiet til Sol og hele Somatics Metoden lå nå der og jeg kunne begynne å jobbe med meg selv på en riktig måte til en forandring.

Jeg var ikke så dedikert de første ukene. Jeg husker blant annet at vi skulle gjøre noe som kalles en «bodyscan». Helt nytt begrep for meg og jeg la meg på gulvet på min nyinnkjøpte yoga matte og tenkte, hva er dette for noe? Jeg så på det som et diagnose verktøy. En måte å finne ut alt som var galt med alle kroppsdelene som nå lå på det harde underlaget og verket. Jeg hadde stemmen til Sol på øret, og vi som var med på live sending denne dagen, ble bedt om å kjenne etter hvordan de ulike delene av kroppen kjentes ut mot underlaget.

Det ble en øyeåpner. Jeg skjønte jo etter hvert at jo mindre du kjente av for eksempel en skulder eller korsrygg mot gulvet, jo mer anspent var det området. Og motsatt, jo mer du kunne kjenne mot underlaget jo mer avspent var det området. Hos meg kjentes det ut som om det var hælene, litt av rumpen, en smal stripe på hver side av skulderbladene og bakhodet som lå mot gulvet. Resten svevde over bakken. Alt var i helspenn. «WOW! Er alt det jeg har av muskler på baksiden der av kroppen helt stramt?» Jeg lå jo i praksis der på gulvet som en stram fiolinstreng.

Men så kom dagen da jeg skulle av gårde på rehabiliteringsopphold på Hauglandssenteret og der hadde jeg plutselig 3 uker der jeg kunne lese teori og gjøre øvelser døgnet rundt om jeg ville. Jeg leste teori og lå på gulvet og gjorde øvelser i ett sett. Teorien var som en spennende bok, fordi innholdet snakket til meg og beskrev hvordan jeg hadde det og hva som måtte til for å endre på det. Det ble teori som jeg ikke klarte å legge fra meg og etter et par dager var alt fortært, alt jeg kunne komme over.

Etter bare noen dager med øvelser, kjente jeg at noe skjedde med kroppen. Det ble lettere å legge seg på gulvet, komme seg opp fra gulvet, kle på seg. Alt som man som frisk tar som en selvfølge skal gå lekende lett, men som for meg ble en stor endring. De bitte små endringene fortsatte å komme dag for dag. Som for eksempel at det ble mindre vondt under føttene å gå over gulvet, jeg kunne gå en rolig tur på mer enn 10 minutter uten at nederste delen av kroppen min dovnet bort i smerte.

Etter en uke med øvelser oppdaget jeg at jeg kunne legge meg på gulvet med en vond og låst korsrygg og gjøre noen få rolige og skånsomme øvelser for så å reise meg opp igjen og ha mye mindre vondt. Det viste seg altså at jeg hadde funnet min «pille», min «smertelindring». Her var noe som hjalp, noe som lindret. Jeg hadde verktøyet med meg hvor jeg enn var til å kunne gjøre noe med smertene der og da. Og etter som dagene gikk og øvelsene hjalp meg hver gang jeg la meg på gulvet, så begynte jeg å stole på det og finne trygghet i at jeg hadde noe som hjalp.

Og det gav meg virkelig håp

GAMLE BILDER BLIR SOM NYE

Etter å ha hatt bilder hengende på veggen en stund kan man bli ganske så lei av å se på dem. Plutselig «ser» man de bare og de begynner å irritere

Det bestemte vi oss for å gjøre noe med. Dette var fototrykk fra IKEA som er trykket på hard plate. De ble vasket, grunnet og så var det bare å sette i gang med malingen av nye bilder

Ganske enkelt i grunn – Det er egentlig bare fantasien som kan stoppe deg for hva du kan male, men «malesperren» satt der en stund til det gikk opp for meg at om jeg ikke ble fornøyd så kunne jeg jo bare male over og starte på ny. Da var det gjort i løpet av et par timer begge bildene

Her er litt av prosessen :

Grunningsjobben er begynt
Her etter ett strøk med grunning
Det måtte 4 strøk med hvitt for å dekke over det gamle motivet på IKEA bildene
Bilde med sauer underveis i prosessen – Ikke spesielt vakkert og det var langt i fra sikkert hva det hele skulle bli til slutt
Bilde nummer to før prosessen tok en helt annen vending
Slik ble hjortebildet til slutt
Og slik ble sauebildet til slutt
Helt ferdig og kommet på plass på veggen

Så får vi se hvor lenge de blir slik – Kanskje vil jeg male over til noe annet om en stund – Vi får se

MORSOMME SKILT I BUTIKKEN

Nå har WOWEFFEKT fått nærmere 50 ulike skilt i nettbutikken – Her får du en presentasjon av de som kan bestilles pr nå – Det er mulig det kommer enda flere, men foreløpig er det disse godbitene her du kan bestille hos WOWEFFEKT

OVERSIKT OVER SKILTENE I TINN SOM MÅLER 20 X 30 CM

Skilt Arsenal Fans Parking only – Populært skilt for Arsenal Fotball Fans

Skilt med teksten : Restricted Area – Band Members Only
Den perfekte gaven til poden eller prinsessen som spiller i band

Skilt med Bar Phone Fees – Morsomt skilt til hjemmebaren
kanskje eller til utestedet
Skiltet Beware of Dog kan nok skremme noen unna enten du har
stor eller liten hund innenfor husets fire vegger eller det kan være en litt
morsom gave til noen som har en bitte liten hund som ikke er så
særlig skrekkinngytende
Koselig hytteskilt som enhver hytte eier bør ha
hengende på hytta

Skiltet Beware of the cat kan virke skremmende men kanskje bor det kun
en liten søt pusekatt her ?
Skiltet med Cabin Rules kan være ganske kult å ha hengende på hytta – En grei påminnelse om å ta livet litt
med ro når du er på hytta ihvertfall
Morsomt vaktskilt som sier sitt til hvor rask
vakthunden er – Inntrengeren er kanskje ikke like
kjapp ?
Skiltet Cat Crossing kan være et koselig skilt å henge
på garasjeveggen eller i gaten du bor i – Kanskje sakker
bilene litt på farten ?
Skiltet med Cat Rules eller katteregler er ganske så typisk for katter – De kan være sære vesner og har helt sin egen vilje – Så her er det bare å følge reglene
Skiltet Caution Car loading in pgrogress er jo veldig aktuelt i dag når så mange
har en el-bil stående på lading utenfor huset
Skiltet : Dad parking only er nok et skilt far/pappa blir
ekstra glad for å få
Skiltet Dad’s Garage passer godt til en pappa som er glad i – liker
eller bare må skru på bil
Morsomt katteskilt som ber deg om å ikke slippe ut katten – uansett hva den forteller deg – Har du en katt i hus som ikke bør slippes ut – En innekatt
for eksempel ?
Et skikkelig inspirasjons skilt – Til treningsrommet kanskje ?
Skiltet kan ha mange betydninger så det kan nok henge hvor
som helst og gjelde hva som helst
Mitt favoritt skilt gjennom tidene – Drikk kaffe – gjør dumme ting raskere
og med mer energi
Skilt for jenterommet – Girls Only
If a man says he will fix it, He wil
There is no need to remind him every 3 months …..
Litt morsomt skilt om du har noen som er litt treg på
avtrekkeren og som du kanskje må mase litt ekstra på
for å få ting gjort
Har du en hund som ikke skal slippes ut porten kan dette skiltet være praktisk – Keep the Gate Closed
Liverpool Fans Parking Only – Perfekt skilt til en ekte Liverpool fan
Manchester United Fans Parking Only – Blir nok satt pris på av en MU
fans
Har du en plen som blir bæsjet full av hunder ? Da er dette skiltet for deg
Plaget med graffiti ? Hvis ikke kan det også være et kult skilt til
ungdomsrommet
Et litt skummelt men artig skilt som nok ikke er så seriøst
som det høres ut som …
Skiltet MOVIE ROOM passer perfekt om du skulle
være så heldig å ha en hjemmekino hjemme og
et eget rom til det – Nostalgisk skilt
Vi hører stadig om hundeeiere som ikke plukker
opp etter hundene sine når de gjør fra seg – Kanskje
dette kunne være en grei påminnelse å henge ut i gaten ?
Please be a good neighbor – Clean up after your dog
Om du vil være helt i fred er dette skiltet med PLEASE DO NOT DISTURB
det rette å henge på døren
Morsomt skilt for Prosecco elskere – Prisecco – How classy
people get shitfaced ….
Har du en datter som begynner å komme i tenårene
og en beskyttende far hjemme kan dette være et morsomt
skilt å presentere eventuelt helge opp til «skrekk og advarsel» 😉
Det perfekte skiltet for sykkelfantomet i familien – To ride or not to
ride what a stupid question – Det sier vel sitt
Morsomt skilt som viser korrekt måte å treffe toalettet på – Og hvordan man IKKE skal gjøre det
Passer både i private hjem og som en morsom effekt på kafeer og restauranter
Har du noen som føler seg som en VIP i huset eller som i hvert fall
krever VIP behandling ? Da er dette skiltet helt riktig å henge på døren
hans/hennes
Perfekt skilt for hytta eller kosekroken utendørs
Morsomt skilt
What happens in the camper, stays in the camper
Et MUST HAVE for alle med campingbil
Ordtaket spiller selvsagt på det berømte «What happens in
Vegas – stays in Vegas»

HER KOMMER EN OVERSIKT OVER DE SKILTENE VI HAR I TRE
STØRRELSEN PÅ DISSE ER 20 X 10 CM

Et helt PERFEKT skilt å kunne henge på døren om du jobber nattskift/
nattevakter eller om du rett og slett vil ha fred en dag –
Skiltet A Spoiled dog lives here – Hvem har ikke en bortskjemt hund
boende som dette skiltet kunne passet for ?
Bathroom Rules – Morsomt skilt å henge opp på badet
Har du hun OG katt ? Eller kjenner noen som kunne passe
til å ha et slikt skilt ? Her er det visst ikke bare hunden man
må se opp for om man kommer på besøk – katten er visst ikke
helt til å stole på den heller 🙂
Har du en eller flere ustyrlige hunder i hus som vil varsle KRAFTIG
om noen banker på eller ringer på ? Da er dette skiltet å henge utenfor 🙂
Et koselig skilt å gi bort til noen som betyr litt ekstra for deg
Det er ikke alltid at blod er tykkere enn vann …
Skiltet til GAMEREN i huset – Perfekt å henge på døren til ungdommen og andre som er over gjennomsnittet opptatt av gaming/spilling
HOLIDAY RULES – Noen gode råd å ta med seg inn i en ferie
Kanskje kan det være lurt å ha den hengende på hytten, i båten , i campingvognen eller der du pleier å ha ferie og fridager. Minn det selv på at NÅ er det ferie og fri
Et lite sarkastisk stikk til de som setter hunden sin fremfor besøkende
som ikke er like begeistret for de firbente vennene dine
Teksten i skiltet sier vel sitt ..
Har noen en MAN CAVE er dette skiltet de bør ha på døren
En liten påminnelse om å senke skuldrene iblant og ta det litt med ro
Det kunne nok mange trenge

What happens in the camper, stays in the camper
Et MUST HAVE for alle med CAMPINGVOGN
Ordtaket spiller selvsagt på det berømte «What happens in
Vegas – stays in Vegas»
Holder du igjen på nettbruken til husets beboere, kan et skilt med dagens
WIFI passord være greit å ha
Har du selv mange katter eller kjenner noen som har mange katter – Da er dette skiltet for deg eller dem

VI HÅPER DU FANT NOEN SKILT SOM PASSER TIL DEG ELLER NOEN DU KJENNER – DU FINNER DEM I NETTBUTIKKEN HER

Strikkegenser barn/baby av restegarn

Etter å ha strikket en BIG SIZE genser til meg selv i garnet Dale Line Langmo Påfugl, hadde jeg noen nøster liggende igjen som jeg som ofte har. Kjøper som regel rikelig for å unngå å gå tom for garn. Siden jeg stort sett handler på nett, så er det skikkelig kjipt å sitte der med et nøste for lite. Så da kjøper jeg heller et nøste eller to for mye 🙂

Barnebarnet Sofie manglet nå bare gensre, så da var det å Google opp en passende enkel genser som kunne strikkes i dette garnet

Valget falt på DROPS mønsteret : DROPS Baby 11-14
Dette var en gratis oppskrift som jeg lastet ned via garnstudio.com
En veldig enkel og grei genser med knapping på skulderen

Om man studerer bildet av den ferdige genseren, ser man at det ikke er helt make alt og jeg ser at jeg har klart å strikke ulike bråt på armene. Men sånn blir det ofte med det jeg strikker. Jeg strikker MENS jeg ser på TV og lar meg veldig lett distrahere. Da strikkes det ofte litt på «autopilot». Dette garnet er nærmest håpløst å rekke opp igjen, da det filtrerer seg sånn sammen etter at det er strikket, så å rekke opp igjen her var bare ikke aktuelt.

Tenker det blir en god og varm genser til å ha i barnehagen. Garnet var jo nå «gratis» og knappene hadde jeg liggende fra før, så da er det bare for småjenten å herje rundt i barnehagen uten at noen skal være redd for at genseren skal bli ødelagt. Et ordentlig bruksplagg med andre ord

Slik ble det ferdige resultatet :

Mulig den er i største laget til henne også, men da får den vente med å bli brukt til høsten igjen – Fikk i hvert fall brukt opp litt restegarn på denne måten

Enkel strikkelue med hals – balaklava – finlandshette –

Strikkepinnene har gått flittig etter at jeg ble mormor for litt over ett år siden.
Nå var prosjektet å få strikket opp alt restegarnet som hoper seg opp for en «strikker».
Det gir så uendelig mye bedre samvittighet å starte på et nytt prosjekt når en vet at garnskuffen er tilnærmet tom 🙂

Jeg hadde litt Viking Garn Sportsragg liggende etter å ha kjøpt store mengder av dette på salg for noen måneder siden og strikket tre kjeledresser til 1 åringen

Luen ble slik (modellen er litt uortodoks men det får gå)

Luen sett forfra
Luen sett fra siden
Luen sett bakfra

Luen tok ikke mange timene å strikke. Den strikkes med dobbelt garn slik at den blir veldig «tett» og varm. Jeg strikket med liten rundpinne nr 3,5. Denne oppskriften skal bli i størrelse ca 1,5 – 2 år. Størrelsene kommer helt an på type garn, pinnevalg, strikkefasthet osv.

Om du er litt «dreven» justerer du maskeantallet litt på slump. Det meste hos meg går litt på «slump» 😉 men det pleier å bli sånn akkurat på størrelsen likevel. Av og til bommer man og det blir litt for lite og av og til litt for stort, men som regel holder øyemålet og litt måling underveis

OPPSKRIFT PÅ DENNE LUEN

Jeg la opp 80 masker på pinne nr. 3,5 og brukte som sagt dobbelt garn.
Strikk 2 rett og 2 vrang ca 5 cm. Halsen må ikke bli for lang, da krøller den seg bare.
For å få litt fasong før man starter på selve luen, felte jeg slik før overgangen til selve luen : Strikk 2 rett og de 2 vrange sammen hele veien rundt. Strikket 4 omganger med mindre maskeantall og tok så opp igjen maskene, dvs. at du må øke opp igjen til 2 r og 2 vr når du starter på selve luedelen.

Fell 6 masker ved starten av omgangen – dette blir åpningen på luen til ansiktet. Herfra strikker du frem og tilbake og ikke rundt som du har gjort på halsen.

Mønsteret strikker du slik :

  1. pinne : Begynn med 4 rette masker – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 4 masker igjen på pinnen – strikk disse rett.

2. pinne Snu og strikk på vrangen slik : 4 vrange masker – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 4 masker igjen på pinnen – strikk disse vrang

3. pinne : Strikkes som 1.pinne

4. pinne : På hver fjerde pinne øker du antallet rette/vrange masker i hver ende med 2 masker. Begynn med 6 masker rett – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 6 masker igjen på pinnen – strikk disse rett. ( Grunnen til at du strikker disse rett fra vrangen er at de skal bli vrange på rettsiden og danne mønsteret/rillene som du ser foran på luen. Baksiden på luen består kun av mønsteret som du strikker 2 r og 2 vr)

5. pinne : Strikk de 6 første maskene rett – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 6 masker igjen på pinnen – strikk disse rett

6. pinne : Strikk de 6 første maskene vrang – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 6 masker igjen på pinnen – Strikk disse vrang

7. pinne : Strikk de 6 første maskene rett – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 6 masker igjen på pinnen – Strikk disse rett

8. pinne : Strikk de 8 første maskene rett – strikk så 2 r og 2 vr frem til du har 8 masker igjen på pinnen – Strikk disse rett (du har nå strikket din andre rille i mønsteret og skal fortsette med 8 rette på retten og 8 vrange på vrangen de to neste pinnene til du igjen øker på vrangsiden til 10 masker, så 12, 14 osv til du ikke har flere masker igjen i «midten» av de 2 r / 2 vr

Det kan være litt snodig og ikke helt forståelig mønster om du ikke har strikket det tidligere, men du ser etterhvert som du strikker at mønsteret/rillene blir likt som på bildene over.

Når du ikke har flere masker igjen i midten feller du av og syr den sammen i toppen. Fester løse tråder og evt plukker opp masker til en kant rundt ansiktet som jeg har gjort her. Jeg tok opp ganske tett med masker rundt kanten slik at den skulle bli så vid som mulig. Jo færre masker du tar opp her jo mer vil den «snurpe» seg igjen foran ansiktet.
Jeg strikket 2 omganger med 1 r – 1 vr og felte av på 3. omgangen.

Lykke til med luestrikking

GLUTENFRIE PEPPERKAKER

I år prøvde vi enda en ny oppskrift på pepperkaker
De tidligere årene har det vært litt suksess og litt fiasko på pepperkakefronten etter at minstejenten fikk påvist cøliaki, så nå var det på tide å få en ny oppskrift

Vi fikk oppskriften av en bekjent som sa at dette var «verdens beste pepperkaker» og da måtte vi selvsagt prøve den oppskriften

Mor lagde som vanlig en DIGER deig og satte i gang sammen med minstejenten for å bake – Deigen var lett å lage – lett å jobbe med og pepperkakene ble kjempegode ikke minst. Om jeg skal pirke bittelitt, så var de i sterkeste laget. Så man kan sikkert med fordel kutte litt på krydderet om man vil ha litt mildere smak på dem

Her kommer den magiske pepperkake oppskriften som er helt glutenfri

INGREDIENSER

150 gram romtemperert smør (kan byttes til melkefritt om man ønsker det)
1 egg
500 gram hvitt glutenfritt mel beregnet på kaker
250 gram mørk sirup
150 gram sukker
1 ts malt ingefær
1 ts malt pepper
1-2 ts malt nellik
2,5 ts bakepulver

FREMGANGSMÅTE

Pisk smør og sukker hvitt og tilsett egg
Når denne er godt blandet tilsettes bakepulver og krydder
Så tilsetter man sirup og til slutt rører du inn melet

Juster med mel slik at deigen ikke blir for tørr og ikke for klissete. Den skal være slik at du akkurat kan jobbe litt med den med litt mel på kjøkkenbenken

Deigen skal så pakkes inn i plastfolie eller i en tett boks og oppbevares minst 1 døgn i kjøleskapet. Den kan faktisk ligge inntil 3 dager i kjøleskap så denne deigen kan du lage i god tid før bakingen.

La deigen ligge litt på disken for å «varme seg» før du begynner å kna og kjevle den ut

Steketiden kommer litt an på ovn og tykkelse på pepperkakene. Tykke kaker blir litt mykere enn tynne kaker.


Stekes på 160 grader i ca 10 minutt (følg med underveis så de ikke blir for mye stekt)

Lykke til og kos deg med pepperkaker i desember

Deilige pepperkaker – Helt glutenfrie og trygge