Stikkordarkiv: omega 3

HØY ELLER LAV FORBRENNING

Hva er forbrenning ?

Forbrenning er et sett av kjemiske prosesser i kroppen. Dette er prosessene som omdanner den maten vi spiser, eventuelt det fettet vi har lagret, til energi som kroppen igjen bruker. Dess mer kroppen er i bevegelse dess mer kalorier (kcal) forbrenner den. Det vil si at for å få høy forbrenning så må vi holde kroppen i bevegelse. Når vi holder kroppen i bevegelse ved for eksempel trening, så øker forbrenningen. Det vil igjen si at vi ikke bare må tenke på hvilken mat som øker forbrenningen.

Vi har alltid hørt om personer som kan spise akkurat hva de vil uten å legge på seg og at det da sies at de har høy forbrenning.

Det motsatte blir det når en person har lav forbrenning.

Det er mange faktorer som virker inn på forbrenningen, som arv, alder og hormoner. Arv spiller en viss rolle med tanke på hvilken forbrenning du blir født med.

Alder påvirker forbrenningen; Forskere antar at forbrenningen avtar med mellom to og tre prosent for hvert tiår etter fylte 20 år. Etterhvert som vi eldes, har muskelmassen en tendens til å minke – og nedgangen i forbrennning aksellererer. Generelt sett «mister» kvinner mellom 10 og 15 prosent av muskelmassen fra de er 20 til de fyller 50 år, ifølge forskning fra Missouri-Columbia University.

Inaktivitet er oppskriften på muskeltap og dermed lavere forbrenning. Muskler forvandles til fett om de ikke er aktive, og fett bare lagrer energi – mens muskler forbrenner energi. Så hva er det best å ha i kroppen?

En ny studie fra Laval University i Quebec City, Canada, viser at mange kvinners nedgang i forbrenning ikke skyldes muskeltap alene. Studien antyder at kroppen trenger mindre energi etterhvert som den blir eldre; forskere spekulerer i at denne nedgangen skyldes at kroppens organer trenger mindre energi etterhvert som cellemassen krymper.

Hormonforandringer kan også forårsake en nedgang i forbrenningen, ifølge professor Nick Flynns uttalelser til magasinet Cooking Light. Flynn er professor i biokjemi ved Angelo State University i Texas. Har har funnet at forandringer i overgangsalderen kan forårsake en økning i kroppfett – med påfølgense nedsatt forbrenning.

Det er imidlertid ingen løsning å sette seg ned og vente på at forbrenningen skal stupe. Her er tips til hvordan du selv kan gi forbrenningen en dytt i riktig retning.

Slik kan du øke forbrenningen

Tren mer: Når du går, løper, løfter vekter eller uansett hvilken type bevegelse du foretar deg, så øker det energiforbruket i kroppen, som øker forbrenningen i timesvis etterpå. Du har sikkert hørt dette før, men: Velg trappene i stedet for heisen, parkèr lenger unna så du må gå litt, og jobb i hagen, etc – i tillegg til ordinær trening i henhold til verdens helseorganisasjons anbefalinger for fysisk trening. De små endringene i hverdagens bevegelser, kan øke forbrenningen med inntil 20 prosent, ifølge studier fra Mayo Clinic, skriver Cooking Light.

Bygg muskelmasse: Ved å gjøre bevisst muskeltrening, kan du utsette det aldersrelaterte tapet av muskelmasse. Tenk store muskelgrupper; rygg, mage, lår.

Porsjonkontroll: Trenger kroppen egentlig alt du spiser? Pass på så du ikke overøser kroppen med mer energi enn den egentlig trenger …

Husk frokost: Frokost er viktig for å sette fart i forbrenningen igjen. Spiser du ikke frokost, vil kroppen sette forbrenningen på lavt nivå, i den tro at det er krisetider og nødvendig å spare på den energien som måtte finnes i kroppen. Frokost setter fart på forbrenningen, og spiser du ikke før lunsj, forbrenner du ikke like mye energi som du egentlig kunne ha gjort med litt mat i magen …

Spis mindre og oftere:

Fordel anbefalt daglig energiinntak på fem-seks måltider i løpet av dagen. Slik holder du forbrenningen gående gjennom hele dagen. Frokost, lunsj, middag og lett kveldsmat – i tillegg til mellommåltider/frukt.

Sov: Problemet med for lite søvn, er at både hormonene og forbrenningen blir forstyrret. Dermed er det også mer sannsynlig at du spiser mer mat enn kroppen trenger og ender opp med å legge på deg. Flere nyere forskningsstudier støtter opp om søvnteorien. Den ene studien konkluderer med at personer som sov fire timer eller mindre hver natt, hadde 73 prosent større sjanse for å bli fete enn de som sov mellom sju og ni timer.

En annen studie antyder at lite søvn blant annet fører til lavere nivå av hormonet leptin, som er kroppens ”stopp og mat meg”-signal. Hvis nivået av leptin er for lavt, vil hjernen fortelle kroppen at den er sulten når den egentlig ikke er det.

Omega 3: Få i deg mer fiskeolje. Omega 3-fettsyrer i fiskeolje kan øke forbrenningen. Studier viser at fiskeolje får kroppen til å bruke mer energi.

Kalsium: Spis mer kalsium. En studie viser at kalsiumtilskudd i et år kan føre til en vektreduksjon på fem kilo. Kalsium gjør at fettforbrenningen øker.